idée recette swiss-mex No 3 - la soupe du samedi de papa en rentrant de l'entraînement de hockey à la sauce piquante artisanale cacahuète

Quand vous rentrez le samedi à midi de l'entraînement de hockey de votre fils, vite une bonne soupe de légumes...

Choisir les légumes :
2 carottes
1 poivrons (www.domaine-challandes.ch)
1 oignon de domaine-challandes.ch à la Mauguettaz
1 panais
2 petits poireaux
3 patates du domaine-challandes.ch

Préparez les légumes en morceaux :
faire suer dans de l'huile de colza suisse
mouillez avec de l'eau chauffée à la bouilloire

Ajoutez les épices et les condiments :
un cube de bouillon de légumes
curcuma
persil
poivre

Laissez mijoter 30 minutes après ébullition
après vérification de la cuisson
on mixe

Rectifiez au niveau du sel et servez

Ajoutez la sauce 

L'arbol de cacahuète – Sauce piquante épaisse à l'arachide  - sans conservateur

ou

La 3 piments – Sauce piquante à la tomate - sans conservateur

A votre goût
Bon appétit
La Mex et le Swiss